top of page

Wij serveren elke maand een ander menu.

Bovendien kunnen bepaalde ingrediënten dagelijks wijzigen (afhankelijk van het aanbod).

Menu: Tekst

Menu maart

3-gangen menu aan € 51,00

Iberico solomillo met zoete aardappel en sesam

-

Skrei uit de oven met een pittig korstje, prei en wortel
of
Kalfsblanquette met rivierkreeftjes en dragon

-

Parfait van mango en passievrucht

5-gangen menu aan € 78,00

Bouillabaisse met tomaat en madeira

-

Lasagne van langoustines met citroenverbena en beurre blanc

-

Iberico solomillo met zoete aardappel en sesam

-

Skrei uit de oven met een pittig korstje, prei en wortel
of
Kalfsblanquette met rivierkreeftjes en dragon

-

Parfait van mango en passievrucht

Voorgerechten

Bouillabaisse met tomaat en madeira // € 25,00
Lasagne van langoustines met citroenverbena en beurre blanc  // € 29,00

Iberico solomillo met zoete aardappel en sesam // € 25,00
Gebakken kalfszwezerik met jeneversausje // € 29,00
Krokant buikspek met coquilles en crème van pijnboompitjes // € 29,00
Pomme moscovite // € 39,00


Hoofdgerechten

Skrei uit de oven met een pittig korstje, prei en wortel // € 41,00

Zeebaarsfilet met geroosterde venkel en krieltjes // € 41,00
Zeetong à la meunière met handgesneden frietjes // € 49,00


Kalfsblanquette met rivierkreeftjes en dragon // € 41,00
Filet pur met handgesneden frietjes, pepersaus, béarnaise of champignonsaus // € 49,00
Rib eye met handgesneden frietjes, pepersaus, béarnaise of champignonsaus // € 49,00


Nagerechten

Parfait van mango en passievrucht // € 15,00
Sabayon (per 2 personen) // € 17,00
Dame blanche // € 17,00
Belgisch kaasbordje // € 19,00

Menu: Tekst

Paaslunch

31 maart '24

13u00

4-gangen menu aan € 70,00

Asperges à la flamande

-

Sliptong à la meunière

-

Lamskroon met kruidenkorst

-

Moelleux au chocolat

Menu: Tekst
bottom of page