Wij serveren elke maand een ander menu.

Bovendien kunnen bepaalde ingrediënten dagelijks wijzigen (afhankelijk van het aanbod).

Menu januari

3-gangen menu aan € 51,00

Zeebaars met amandel - kruidenkorst

-
Boeuf bourguignon met witloofsla en verse aardappelkroketjes

of
Rog met puree van prei en tomaat kappertjes vinaigrette
-

Huisgedraaid kaneelijs met gekarameliseerde appeltjes

5-gangen menu aan € 78,00

Trio van terrine van ganzenlever

-
Verse ravioli met haas en boschampignons

Zeebaars met amandel - kruidenkorst

-
Boeuf bourguignon met witloofsla en verse aardappelkroketjes

of
Rog met puree van prei en tomaat kappertjes vinaigrette
-

Huisgedraaid kaneelijs met gekarameliseerde appeltjes

Voorgerechten

Zeebaars met amandel - kruidenkorst // € 25,00

Verse ravioli met haas en boschampignons // € 25,00
Trio van terrine van ganzenlever // € 29,00
Kalfszwezerik met dijonaise // € 29,00

Pomme moscovite met 10g R.B. Oscietra Kaviaar // € 32,00

Hoofdgerechten

Rog met puree van prei en tomaat kappertjes vinaigrette // € 41,00

Coquilles met beurre blanc, groenekruiden-puree en chips van pastinaak // € 41,00
Zeetong à la meunière met handgesneden frietjes // € 56,00

Boeuf bourguignon met witloofsla en verse aardappelkroketjes // € 41,00

Lamskroon met portosaus, krieltjes en wintergroenten // € 41,00
Filet pur met handgesneden frietjes, pepersaus, béarnaise of champignonsaus // € 49,00

Nagerechten

Parfait van hazelnoot // € 15,00
Sabayon (per 2 personen) // € 17,00
Dame blanche // € 17,00
Belgisch kaasbordje // € 19,00

Menu februari

3-gangen menu aan € 51,00

Huisgemaakte garnaalkroketten met verse tartaar

Entrecôte met choronsaus, handgesneden frietjes en salade

Lottewangetjes met korst van parmaham en saus van salie

Huisgedraaid speculaasijs met gepocheerde peertjes

5-gangen menu aan € 78,00

Huisgemaakte garnaalkroketten met verse tartaar

Sliptong à la meunière

Lamskroon met crème van erwten en munt

Entrecôte met choronsaus, handgesneden frietjes en salade

Lottewangetjes met korst van parmaham en saus van salie

Huisgedraaid speculaasijs met gepocheerde peertjes

Voorgerechten

Sliptong à la meunière // € 25,00

Huisgemaakte garnaalkroketten met verse tartaar // € 25,00

Lamskroon met crème van erwten en munt // € 25,00
Kalfszwezerik met dijonaise // € 29,00

Pomme moscovite met 10g R.B. Oscietra Kaviaar // € 32,00

Hoofdgerechten

Lottewangetjes met korst van parmaham en saus van salie // € 41,00

Coquilles met beurre blanc, groenekruiden-puree en chips van pastinaak // € 41,00
Zeetong à la meunière met handgesneden frietjes // € 49,00

Entrecôte met choronsaus, handgesneden frietjes en salade // € 41,00

Lamskroon met portosaus, krieltjes en wintergroenten // € 41,00
Filet pur met handgesneden frietjes, pepersaus, béarnaise of champignonsaus // € 49,00

Nagerechten

Huisgedraaid speculaasijs met gepocheerde peertjes // € 15,00
Sabayon (per 2 personen) // € 17,00
Dame blanche // € 17,00
Belgisch kaasbordje // € 19,00