Wij serveren elke maand een ander menu.

Bovendien kunnen bepaalde ingrediënten dagelijks wijzigen (afhankelijk van het aanbod).

Menu april

3-gangen menu aan € 54,00

Ceviche van gegrilde zeebaars met burrata

-
Vol au vent met grijze garnalen, mousselinesaus en handgesneden frietjes

of
Rogvleugel met kappertjes en botersaus
-

Huisgedraaid vanille-ijs met rode vruchtencoulis en verse aardbeien

5-gangen menu aan € 82,00

Tataki van tonijn

Asperges à la flamande

Ceviche van gegrilde zeebaars met burrata

-
Vol au vent met grijze garnalen, mousselinesaus en handgesneden frietjes

of
Rogvleugel met kappertjes en botersaus
-

Huisgedraaid vanille-ijs met rode vruchtencoulis en verse aardbeien

Voorgerechten

Ceviche van gegrilde zeebaars met burrata // € 25,00

Tataki van tonijn // € 25,00
Asperges à la flamande // € 25,00

Carpaccio van coquilles met granaatappel en venkel // € 25,00
Kalfszwezerik met dijonaise en witte asperges // € 31,00

Hoofdgerechten

Rogvleugel met kappertjes en botersaus // € 41,00

Tonijnsteak met vers geklopte béarnaise en handgesneden frietjes // € 44,00
Zeetong à la meunière met handgesneden frietjes // € 53,00

Vol au vent met grijze garnalen, mousselinesaus en handgesneden frietjes // € 41,00

Lamskroon met korst van pistache en asperges // € 41,00

Kalfszwezerik met dijonaise, witte asperges en puree // € 51,00
Filet pur met handgesneden frietjes, pepersaus, béarnaise of champignonsaus // € 49,00

Nagerechten

Huisgedraaid vanille-ijs met rode vruchtencoulis en verse aardbeien // € 15,00
Sabayon (per 2 personen) // € 17,00
Dame blanche // € 17,00
Belgisch kaasbordje // € 19,00

Menu mei

3-gangen menu aan € 54,00

Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus

-
Entrecote met chimichurri en handgesneden frietjes

of
Heilbotfilet met citroentijmsaus en lentegroentjes

-
Romanoff aardbeien met huisgedraaid vanille-ijs

5-gangen menu aan € 82,00

Tartaar van coquilles met groene appel en komkommer

Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus

Lamskroon met crème van erwten en munt

-
Entrecote met chimichurri en handgesneden frietjes

of
Heilbotfilet met citroentijmsaus en lentegroentjes

-
Romanoff aardbeien met huisgedraaid vanille-ijs

Voorgerechten

Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus // € 25,00

Tartaar van coquilles met groene appel en komkommer // € 25,00
Lamskroon met crème van erwten en munt // € 25,00
Kalfszwezerik met dijonaise en girollen // € 31,00

Rundscarpaccio met oude parmezaan en crème van pijnboompitten // € 25,00

Hoofdgerechten

Heilbotfilet met citroentijmsaus en lentegroentjes // € 41,00
Zeetong à la meunière met handgesneden frietjes // € 53,00

Entrecote met chimichurri en handgesneden frietjes // € 41,00

Lamskroon met kruidenkorst, groene asperges en portosaus // € 41,00

Kalfszwezerik met dijonaise, girollen en aardappelpuree // € 51,00
Filet pur met handgesneden frietjes, pepersaus, béarnaise of champignonsaus // € 49,00

Nagerechten

Romanoff aardbeien met huisgedraaid vanille-ijs // € 15,00
Sabayon (per 2 personen) // € 17,00
Dame blanche // € 17,00
Belgisch kaasbordje // € 19,00